Yoğurt mayalama nasıl yapılır?

Question

Kızlar 5 kilo sütümü kaynattim daha  çok  sıcak. Her seferinde bir  hata yapıyorum. Bebegime de yedirecem bende yiyecem bana güzel.bir tarif yazabilecek olan var mıdır. Ayrıntılı lütfen) şimdiden teşekkürler 

Answer 1

Canımsın .. sütun sicakken cam kavanoza doldur küçücük kavanozlara sonra maya kıvamına gelince yoğurdunu biraz süt ile çırp içine yeteri miktarda koy üzerine peçete koy kapağını sadece üzerine koy tam kapatma sonra sofra bez fark etmez güzelce sar 5 6 saat dışarda kalsın sonra 1 gün boyunca dolapta kalsın hiç kaşık sürme 1 gün kaldıktan sonra bak taş gibi yoğurdun olur ama kesinlikle sabırsızlanip kaşık sürme yoksa cıvık ve sulu olur ben hep bu şekilde yaparım taş gibi olur kavonzu ters çevir düşmez 

Comments

Şeker__ yorumların güzel kaçtır karşıma çıkıyorsun uzun uzun açıklayıcı yazıyorsun:)

---

Sagol canım bazılarına da ters geliyor arada atisiyoruz :)

---

Olcak okadar:)

Answer 2

Bnde beklim  yapıyorum ama güzel olmuyor :)

Answer 3

Sert sert olsun istiyorsanız ılık- soğuk olması gerek hava sıcak olduğu için. Başka püf noktası varsa ben de öğrenmek isterim:)

Answer 4

Ilıyınca iki yemek kaşığı mayasını koyuyorum iki tür karıştırıyorum,sofra beziyle üstünü örtuyorum , sofra bezinin üstünden kapağını kapatıyorum ki sulanmasın .☺️sabah da dolaba kapağı açık şekilde koyuyorum kalıp kalıp oluyor 

Answer 5

Serçe parmağını içinde salla biraz iliktan biraz sıcak olsun ben ayranla mayaliyorum en az 4 saat sarılı duruyor