Fırında bir tarif ile ilgili

Question

Ben fırında tavuk yaparken klasik önceden sosluyorum patates soğan falan atıp fırında pişiriyorum seviyoruz geçen eşim dediki bir iş yerinde gittimiz yerde amcanın hanımı bize tavuk yapti fırında suyuda vardı ekmek banmalik lezzetli idi kac ekmek bitirdik sayamadim dedi bende salçalı suyu yapmis bende yapim dedim oda hayır başka suyu çok renkli değildi dedi acaba tavuğu önden haslayip o sudanmi sos yapmıştir sizce siz nasıl yapiyosunuz

Answer 1

Bende senin gibi yapıyorum cnm

Comments

İşte eşimde ilk defa sulu istedi normalde suyunu çekmiş tam kızarmış yerdi şimdi sulu istiyor bide kızarmış olcak

Answer 2

Bilmiyorum ki ben yoğurt mayonez baharat salça sarımsak yağ atıyorum sadece

Comments

Bende o tarz bişeyler yapıyorum ama bilemedim nasil sulu lezzetti oldunu

Answer 3

Canım salçasını az bırakıp içine  bir domates ekle fırından suyunu tam  çekmeden çıkar ama  bende suyu tam çekmiş severim  tam kızarır çünkü  yinede dene

Comments

Bizde tam çekmiş kızarmış seviyoruz eşimle ama eşimde Suluda olsun diyor

Answer 4

Geçen eşim de yaptı o üstüne alüminyum folyo sardı 1 saate yakin pişirdi sonra cikardi alüminyum folyoyu az daha kızartıp çıkardı su koymamasina rağmen bahardan dolayı bayağı su salmisti cok lezzetliydi bir de öyle deneyin

Comments

Buhar*

Answer 5

• 6 adet tavuk baget
• 4-5 adet patates
• 10 adet arpacık soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 yada 2 adet domates

Sos için:

• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt 

Üzeri için:

• 1 su bardağı su ( tavuğuna göre arttırabilirsin) 
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 
  
• İçinde domates olunca suyunu salıyo ve biz bunu bütün tavuk parçalanıp yaptık kuru da olmuyo lezzetli istersen böyle dene  fırının üst katına koy biraz hem kızarır. fırının pişirmesine göre ne yüksek nede yavaş ısıda orta kararda pişir valla ilk defa bütün tavuk beğendim bu tarifle normalde yemem suyu kendinden daha güzel oluyo 

Comments

Teşekkür ederim tavuk aldım bakalım denicem nasıl olcak

---

Bütün malzemeleri bir arada karıştırdık sonra  tepsi ordan fırın inşallah istediği budur eşinin beğenir afiyet olsun şimdiden

---

Eh beğendi diyelim yorum yapmadı Ama yedi suyundan falan eline sağlık dedi ben bayıldım ama beğendim

---

Afiyet olsun :)

Answer 6

Biz hep salçalı su yapiyorum canım sosunu iyice çekince tepside daha yoğun kıvamlı kalıyor tam ekmek banmalik oluyor bence ein onu diyodur

Comments

Olabilir bugün denicem bakalım

Answer 7

Ekşili tavuk mu acaba eşinin dediği. Eşinin dediği gibi sulu sulu olur. Tavuğu önden haslarim. Tavuk haşlama kadar küp küp patates dograrim kizartirim kuş başı et kadar doğrarim patatesleri. Patates kızarınca tavuk da haslaninca hepsini borcama alırım. Bı kaseye 2 başka sarımsak ezerim üstüne 1 limon ekşi seviyorsaniz 2 limon damak zevkinize bağlı sarımsak limon ve tavuğun suyunu birlestirir borcama tavuğun üstüne dökerim. Baharat olarak sadece tuz ve karabiber koyarım. Fırında tavuğun üstü hafif kızarana kadar bırakırım. Fotosunu bulursam atarım sana 

Comments

Başka yoruma attım canım bak

Answer 8

bu fırına girmeden ki hali. Bir de üstüne tavuk suyunu ekledim fırına attım tavuk kızarana kadar bıraktım 

Comments

Sos yapmadınız mı sonra tavuğa

---

Peki haslayipmi parçaladiniz tavukları

---

Sos olarak sadece sarımsak ve limon kullandım canım başka da bir şey yapmadım. Sarımsakları ezdim üstüne limon sıktım tavukların üstüne ekledim. Sonra tavuğun üstüne suyunu ekledim attım fırına.

---

Ve tavukları yapınca direk direk suya koyup haşlama. Önden tuzla beraber kavur önce rengi dönene kadar. Hem sası gider hem tavuk daha çok verir lezzetini. Önden kavur rengi dönünce üstüne su ekle haşla.

Answer 9

Olabilir canim oyle geldi benim aklimada