Nasıl sert yoğurt mayalayabilirim

Question

7 dakika kaynatıyorum. Serçe parmağımı yakıcak şekilde soğuyunca mayalıyorum ama cıvık oluyor

Answer 1

Üstünü delikli kapla kapat suyu buharlaşsın mayaladıktan  4-5 saat sonra buzdolanında beklet 

Sütede bağlı inek sütü genelde sulu oluyor ztn koyun yoğurdu taş gibi 

Comments

Delikli kap olsada sar etrafını öyle bırakma

---

Sütü kaynatırken ve soğumaya bırakınca üzerini kapatmıyorum açık oluyo

---

Mayaladıktan sonrasi için dedim onu

---

kavanoza mayalıyorum ben, kapağı kapatmıyorm, tülbentle örtüp öyle sarıyorum

Answer 2

7 dakika çok az değil mi ya. Ben çok uzun kaynatirim. Kaynamaya başladiktan sonra yarım saat kaynatirim. Mayalarken üstüne tel süzek koyup öyle sar üstünü. Kapak kapatirsan sulu olur. 

Comments

Çok kaynatınca yararlı olan bakteriler ölüyor diyolar diye ben kısa tutuyorum

---

cok kaynayinca içindeki su gidiyomus ondan koyu oluyormus dolaba koydugunda bir gece üstü açık birak. fazla kaynatip dene

---

Aynı yorumu yapmaya gelmiştim. Çok az 7 dk. Kaynatilca suyu çıkar özü kalır. Yoğurtta sert olur

---

Sütü kesinlikle tamamen kaynamadan kullanmayın brucella olma ihtimali çok yüksek

Answer 3

Üzerine kapak kapatma terleyince su oluyor yoğurdun üzeri. Mayada çok bırakma kontrol et çünkü çok kalınca suya kesiyor yeşilimsi suya. Bir de ben mümkünse iki gün kaşık değdirmem kalıp gibi olur dolapta 24 saat de hiç dokunöayabilirisn. Ama bil bakalım noluyor eşim ben katı yoğurt sevmem cıvık yap diyor :D

Comments

Mayaladıktan 4 5 saat sonra ağzı açık bir şekilde buzdolabında bi gece beklet  kaymağı ve yoğurdu çok güzel oluyor. Bi püf nokta daha mayalanma  esnasında kapağını kapatma süzgeç koy kapak niyetine sonra örtüyle ört kapakta su toplanıp toplanıp yoğurda dökülüncede çocuklaşıyor birde çok sıcak olunca da

Answer 4

Mayayı mi az koyuyorsun ? Birde çok soğuk olmamalı ondan cıvık olur 

Comments

Puahhahaha basur dudaklarınla bana laf mı attın sen ,:D

---

Ya suooosss kandırma milletin sütünü mundar etme :D

---

Aksine millete zehir gibi bilgiler veriyom ☺️ sende yaz bı köşeye lazım olar

---

Heyatttta uğraşamam yoğurt bilmem ne..
Faruk 6 aylıkken 2 kere yaptım daha da isim olmaz :D

---

İşte beceriksiz karısin birde benim protezli tırnaklarıma laf cation ☺️☺️☺️

Answer 5

Bir türlü tutturamam on kere denedim hep cıvık oluyor ya. Anneme yaptırırm 

Answer 6

Sutu ara ara karistirarak 1 parmak eksilene kadar iyice kaynat. Sonra parmagin 6 sene kadar dayanacak sicakliga geliye kadaf sogut. Soguturkende ara ara karistir. Mayana az tencereden alip iyice karistir ve tencereye at. Iyice karistir. Maya her yere dagilsin sutte. Sonra kavanozlara doldur. 50 derecede isittigin firina agzi acik sekilde koy. 4 5 saat mayalansin. Sonra cikarip 1 gece dolapta beklet. Tas gibi olur. Burda puf nokta karistirma islemleri ve sutun isisi.