Maya hakkında

Question

Kızlar bazen mayaladığım hamur kabarmıyor. Hangi maya olursa olsun olmadı mı olmuyor ara sıra. Ne yapmam lazım bunun için püf noktası nedir? İnstant maya ile yaş mayanın farklı nedir?  Biri kuru biri yaş diyene hapşururum hangi mayayı neyde kullanırsak daha iyi olur

Answer 1

Kuru maya kullanıyorum şeker at su veya sütle yapıyorsan mutlaka ılık olmalı tuzla mayayı bir atma kabarmaz unun üstüne dök tuzu

Comments

Ben galiba çok sıcak yapıyorum ondan maya kabartmıyo sanırım

Answer 2

hapsurma sakin :)))

Comments

Hapşurmam kıyamam Eloşuma ☺

---

oyy sagol teyzesi ♥️❤️

---

:)❤❤❤❤

Answer 3

Yaş maya daha iyi

Şu iliktan biraz daha sıcak olsun 5 dk bekle iyice aktiflessin

Comments

Ben baya sıcak yapıyorum ondan mı kabarmıyo acep

Answer 4

Kabarma garantili formülü veriyorum.. 1 bardak ılık suya yani hafif işittiğim suya 2 3 hatta 4 kaşık şekeri koyuyosun onu biraz cpzduruyosun sonrasında da maya koyuyosun o maya köpük köpük oluyo kapariyi sonrasında da un ile yumuşatıp diğer malzemeleri koyuyosun bir saat hamur öyle kapariyi sonrasında da ne yapıdansan şekil veriyosun bi yarın saat 40 dk da tepside kabariyo.. yaron bak böyle dene.. kesin kabaricak.. birde içindeki tüm malzeme oda sıcaklığında olsun soğuk bisi koyma icine

Comments

Yarın bazlama yapacağım mutlaka deniycem ☺ ben galiba süt ya da su ne kullanırsam baya sıcak yapıyorum ondan olmuyo sanırım arada

---

Yok canım maya sonuçta bakteri ve onlarda canlı belirli sıcaklıkta oluyorlar..  O yüzden parmağının dayanicagi sıcaklıktan daha az sıcak olucak..

---

Tamam canım çok sağol ❤

Answer 5

Mayayı ılık su ile.eritip.icine şeker koyacaksın canım. Tarifteki sıralama bu olmalı.iyicd eriteceksin 

Comments

Tamam canım çok tteşekür ederim☺

Answer 6

Insant maya bence 

Comments

Bende genelde onu kullanırım ama bu ara yal maya da kullanıyorum ☺

Answer 7

Kuru maya una katılır yoğrulur yaş maya suda eritilip öyle yoğrulur. Ve Su yada sütü mutlaka ılık dökmelisin

Comments

Çok teşekkür ederim canım ☺

Answer 8

Su yada süt mayayı neyle açıyorsan o sıvı sıcak olursa mayayı Yakar ve kabarması imkansız ılık olacak soğuğa yakın ılık

Comments

Ben sıcak yapıyodum baya demek ki ondan kabarmadı

---

Yakarsın öyle ölür yazık:)

Answer 9

Ben genelde kuru maya kullanıyorum, ne için kullanacaksan ilik su veya süt ile özleştir hamuruna ilave et yogurduktan sonra üzerine bozdolabı poşetini kesip üzerine seriyorum, yarım saat 40 dakikada şişiyor :) 

Comments

Tamam kuzum sağol☺