Arkadaslar sulu mantı ile ilgili?????

Question

Bi duyunde yemistim sulu mantiydi nohutda vardi icinde ama dahada hosuma giden icinde bilemedigim kitir bi hamur vardi ama tadi cok guzeldi yemegin ve bu kitirlik cok hosuma gitti bu yemeği bilen varmı ve o kitirli şeyi nasil yapicaz yardimxi olursaniz sevinirim bu aksam yaomak istiyorum bu yemeği cok canim istedi :/

Answer 1

Yuzuk çorbasımi canim?

Comments

Adini bilmiyorum ki canim sadece icindeki o kitir sey ve tadi cok güzeldi manti ve nohutta vardi icinde

---

Bilmiyrm ki kuzum ben sadece manti ve nohut koyuyorum

Answer 2

O içindekine biz kıkırdak diyoruz hamurdan yapılıyor cnm 

Comments

Tarif yazarmisin canim

---

Cnm martıları yap biraz  mantı hamuru birak hamurundanda  küçük küçük kesip yağda rengi dönene kadar kavur şu kaynat içine taş eksi at nohut at 5 dakka kaynasin  martıların at sonra mantilar suyun üzerine çıkınca kapat tavada yağ salca nane kavur dok üstüne afiyet olsun

Answer 3

Kuzum normal hamur yapıyorsun küçük küçük kesiyorsun o yedin şekilde minik minik sonra yağda kavuruyorsun o hamuru kitirlasiyor zaten yapıp annemgil buzluğa bile atıyor onu 

Mantiya gelince ben şöyle yapıyorum tadı efsane oluyor 

Şu kaynatiyorum suyun içine limon tuzu ya da limon suyu ve tuz atıyorum ayrıca nohut ta ekliyorum 5.6 dk kaynayınca mantilari ekliyrum pişince altını kapatıyorum

Ayrı tavada sarımsak dovuyorum salça yağ nane kavurup mantığa ekliyorum çok güzel oluyor o kıtır hamuru ekliyeceksen eğer mantilarla birlikte ekle 

Ve o kıtır hamuru yağda kavururken rengi biraz dönsün 

Comments

Canim o kitir hamur servis ederkenmi icine koyucaz erken koyarsam icine yumusamazmi tesekkur ederim bu arada manti icin

---

Yok kuzum hatta yanlış mı biliyorum diye annemi de aradım sordum mantıyı koyarken koyacaksın pişerken yani yumsamiyor kızardı için

---

Sagol canim bu arada bu yemehin adi ne merak ettim bileyim en azindan:)

---

Bizim burada mantı da diyen var yüksük çorbası da

Answer 4

Mantinin hamurundan biraz ayir onu ac minik minik kes yagda kavur cok guzel gerckten oyle 

Comments

Mantiyi esim hazir alicak canim yeni dogum yaptım acamam diye sag olsun hazır aldi hamuru kendim yapimmi az birşey su ve un tuz ile

Answer 5

Yüksük çorbası galiba:)

Answer 6

Yüksük çorbası cnm nohut konuluyo yoksa koymasanda olur nane reyhan koyuyom ben müthiş

Answer 7

Biz borek corbasi  diyok cnm suyun  icinde yesil mercimekle nohutta oluyo ondanmi